クレア・ラボ・ジャパンより
「グルテンとは」
グルテンは、小麦などに含まれるタンパク質の一種で、主にグリアジンとグルテニンという2種類から構成されています。また、構造上、分解が難しく、未消化な状態がトラブルの原因とされるだけでなく、ゾヌリンの分泌を刺激することで、リーキーガットを誘発する可能性もございます。その他「セリアック病」「グルテン不耐症」などを引き起こす可能性があります。
「グルテンと腸内環境とカンジダ」
腸内環境の悪化：未消化のグルテンは、特に病原性細菌や酵母菌のエサとなり、ディスバイオシス（悪玉菌が増加、善玉菌が減少）になり、栄養吸収障害などの可能性もあります。
カンジダの増殖：カンジダ菌（酵母菌）は、この未消化のタンパク質や糖質をエネルギー源とします。グルテンが含まれる食品（パンやケーキなど）は、糖質を多く含み、未消化のグルテン（糖質）による腸内発酵もカンジダの成長を助長します。
「グルテンとリーキーガット」
ゾヌリンの過剰分泌：グルテン（特にグリアジン）は、ゾヌリンの分泌を刺激し、腸のタイトジャンクションを緩め、有害物質などが通過し、全身に回ることで様々な炎症を及ぼします。
腸内炎症：腸に慢性炎症を起こし、腸細胞のダメージ、腸バリアの再生能力低下させます。
消化がしにくい：グルテンは消化されにくく、一部が未消化のまま吸収されると腸壁や腸細胞を傷つけリーキーガットになり得ます。
「グルテンと血糖コントロール」
グルテンが腸粘膜の炎症で、リーキーガット＋腸内環境が変化により、
インスリン感受性の低下:腸の炎症が全身の炎症を誘発し、炎症性物質（IL-6など）で、一時的な高血糖が起こり、その後、過剰なインスリン分泌が低血糖を引き起こす可能性があります。
腸ホルモン（インクレチン）の異常:腸粘膜が損傷すると、血糖調節に重要なホルモン（GLP-1やGIP）の分泌が低下することで、血糖の安定性が損なわれます。
まとめ
・グルテンによる「ゾヌリン分泌刺激」「消化がしにくい」「有害菌のエサになりやすい」ことがネガティブな側面として挙げられるます。
・「ディスバイオシス」や「リーキーガット」「腸の炎症」を引き起こす可能性があります。
・これらにより全身の炎症を引き起こす可能性があります。
しん研良院 奈良県香芝市のカイロプラクティック
原因のよくわからない痛みや不調に対処する施術院
公式サイト www.shinken-ryouin.com
